The Bonerowski Palace

Opis Oferty

PAKIET ROYAL

Przed kolacją proponujemy Państwu:

• Aperitif: wenecki Spritzer
• Specjalne menu Sylwestrowe:
• Pâté de Foie Gras, z grzanką pieprzową i sosem porzeczkowym
• Byliny z mięsem ze skorupiaków, w otoczeniu bitej śmietany, sera Mascarpone, ziół i świeżego pieprzu oraz kawior z aksamitnym sosem truflowym
• Krem z palonego czosnku z dodatkiem zasmażanego boczku
• Sorbet cytrynowy wzmocniony wódką
• Kotleciki cielęce z musem ziołowym z kurczaka i pieczonym prawdziwkiem oraz sosem orzechowym, w towarzystwie strudla jarzynowego, zapiekanych ziemniaków z ziołami i czosnkiem
• Semifreddo z selera naciowego, limonki i tequili, zwieńczony kremem limonowym
• Po kolacji zapraszamy Państwa do bufetu zimnego, który został specjalnie przygotowany przez Szefa Kuchni na tą okazję.

O godzinie 22.00 nasi kucharze zaprezentują przed Państwem live cooking, podczas którego będzie można zobaczyć mistrzowskie sposoby przyrządzania owoców morza oraz makaronów.

O godzinie 23.00 zostanie podany łosoś w całości z sosem z białego wina i bazyli wraz z risotto z pęczaku; krojony przed Państwem przez naszego kucharza

O północy toast kieliszkiem szampana Moet & Chandon Brut.
Na osłodę Nowego Roku podamy tort figowo-herbaciany

O godzinie 2.00 pojawi się płonący udziec ze świni w winie, z ziemniakami po krakowsku, marynowany w ziołach od dwóch dni specjalnie na tą wyjątkową noc

Podczas tej wyjątkowej nocy będą mogli Państwo zakupić szampana Moet & Chandon Brut w specjalnej cenie 260,00 zł za butelkę 0,75 l.

Cena Pakietu Royal VIP 490zł/ 2 os.